КЕФАЛЬ


КЕФАЛЬ
Кефаль — рыба из семейства кефалевых (Mugilidae), распространена в Азово-Черноморском, акклиматизирована в Каспийском бассейне (рис. 40).

В Черном море промысловое значение имеет лобан (М. cephalus)— длина до 75 см, вес до 3,5 кг; сингиль (М. auratus)—длина до 64 см, вес до 1,5 кг; остронос (М. saliens) — длина до 50 см, вес до 0,9 кг. К. живут в воде с различной соленостью: от совершенно пресной до солености 38%о. К. нерестятся в морских водах, здесь же развивается их пелагическая икра. Молодь для нагула заходит в заливы, лиманы и низовья рек. В Черном море это происходит обычно в мае—начале июня, когда вода в лиманах становится теплее, чем в море. Это свойство К. используют для выращивания ее в лиманах с соленой водой, в которые ее пересаживают из береговой зоны моря или пропускают по прорытым каналам.

Основную пищу К. составляет детрит, обрастания и мелкие беспозвоночные. При выращивании К. в малых лиманах можно получить 300—700 кг/га рыбы. Молодь К., вылавливаемую из морей, в странах Ближнего и Среднего Востока и Индонезии выращивают в прудах. В лиманах Черного и Средиземного морей различных стран Европы организованы специальные кефалевые (лагунные) хозяйства.


Справочник по прудовому рыбоводству. - М.: Пищепромиздат. . 1959.

Синонимы:

Смотреть что такое "КЕФАЛЬ" в других словарях:

  • КЕФАЛЬ — одна из ценных промысловых рыб преимущественно Азовского и Чёрного морей; сравнительно недавно переселена в Каспийское море, где хорошо прижилась. Кефаль Японского моря называется пелингасом. Крупная кефаль (длиной более 35 см и весом 0,5 кг и… …   Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

  • Кефаль — ? Кефаль Научная классификация Царство: Животные Тип …   Википедия

  • КЕФАЛЬ — (лат. Mugil cephalus). Рыба Черного, Каспийского и Средиземн. морей, лобан, голавль. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. КЕФАЛЬ рыба из группы колючеперых; 4 вида; водятся в Средиз., Черном и Каспийск.… …   Словарь иностранных слов русского языка

  • КЕФАЛЬ — КЕФАЛЬ, кефали, жен. (от греч. kephale голова). Небольшая рыба, водящаяся в Черном к Средиземном морях. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • КЕФАЛЬ — КЕФАЛЬ, и, жен. Морская промысловая рыба с удлинённым и сжатым с боков телом. | прил. кефалий, ья, ье и кефалевый, ая, ое. Кефалья икра. Семейство кефалевых (сущ.). Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • КЕФАЛЬ — черномор., греч. рыба Mugil, вид головля. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 …   Толковый словарь Даля

  • кефаль — сущ., кол во синонимов: 4 • кефалька (1) • копага (2) • окунеобразные (107) • …   Словарь синонимов

  • кефаль — Заимств. в др. рус. эпоху из греч. яз., где kephalos от kephalē «голова». Рыба названа по большой голове. Ср. укр. лобан «кефаль» …   Этимологический словарь русского языка

  • кефаль — Название этой черноморской рыбы заимствовано из греческого языка, в котором kephalos – кефаль образовано от kephale – голова . Буквально – головастая , что соответствует внешнему виду этой рыбы …   Этимологический словарь русского языка Крылова

  • КЕФАЛЬ. — Из греч. яз., в котором kephalos кефаль является производным от kephale голова . Название рыбе дано по внешнему виду …   Этимологический словарь Ситникова

Книги

Другие книги по запросу «КЕФАЛЬ» >>